Сколько стоят свежедобытые утки в Якутске: обзор цен

Май – месяц, когда на столе впервые в году появляются блюда из свежей утки. Большинство якутян готовят утиный суп 22 мая – в Николин день. В Якутске утка – не просто символ сезона, а конкретный товар с разбросом цен. Стоимость формируется от вида, степени обработки, условий продажи и даже наличия доставки. Редакция ЯСИА предлагает обзор цен на свежедобытые утки.

Цены на Крестьянском рынке Якутска

На рынке цены выше, но покупатель получает возможность выбрать товар «вживую».

Первый прилавок – 500 рублей за неощипанного чирка. Это один из самых доступных вариантов, но требует дополнительной обработки.

Второй прилавок – 1000 рублей за неощипанного чирка и уже 1500 рублей за ощипанную утку. Труд обработки заложили в цену.

Третий прилавок – 700 рублей за неощипанную утку другой породы. Цена зависит не только от размера, но и от вида птицы.

Четвертый прилавок (уличный ряд) – от 900 до 1500 рублей. Здесь стоимость выше, что может объясняться удобством расположения и спросом.

Цены в частных объявлениях

У частников диапазон шире и зачастую выгоднее, но есть нюансы.

400 рублей за чирка – самая низкая цена, однако птица неощипанная.

600 рублей за чирка-свистунка – нераспространенный вид, что влияет на стоимость.

700 рублей за ощипанного чирка и 1400 рублей за селезня – цена выше, но сюда уже включена обработка, а также доставка по городу.

От 400 до 900 рублей за разные виды уток – цена варьируется в зависимости от породы (чирок, широконоска, кряква), но вся птица продается без обработки и без доставки.

Таким образом, ощипанная утка может стоить в полтора-два раза дороже. Чирки обычно дешевле, более крупные утки – дороже, а доставка и удобство выбора увеличивают стоимость. Ближе к Николину дню спрос растет, а вместе с ним — и цены.