Роспотребнадзор обращает внимание, что здоровое питание – это очень важно для гармоничного роста и развития ребенка, его благополучия и безопасности.
Важно чтобы дети питались не только дома, но и в школе в течение дня. И им нравилось то, что они едят, а обстановка располагала к принятию пищи. Ключевым показателем мониторинга школьного питания является удовлетворенность питанием обучающихся и родителей, контроль вкусовых предпочтений, удовлетворенность ассортиментом и качеством блюд по результатам выборочного опроса детей. Нужно организовать удобные посадочные места для каждого класса. Обеспечить у столового условия для мытья рук, от мыла до сушилок. Соблюдайте режим уборки, мытья и обработки столов и посуды. Аккуратно сервируйте столы, проверьте наличие салфеток.
ГОТОВЬТЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА
Регулярно контролируйте вкусовые качества блюд и продуктов, выдаваемых детям. Проверяйте, что едят дети, а что нет. Выясните причины плохого аппетита у ребят.
КОНТРОЛИРУЙТЕ ТЕМПЕРАТУРУ ПОДАЧИ БЛЮД
Горячие блюда должны быть горячими не только на раздаче, но и к моменту их употребления ребенком Регулярно берите пробу блюда уже со стола ребенка.
https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=22629
