Квас, кефир и безалкогольное пиво формально не считаются алкогольными напитками, но для водителей есть нюансы, об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на психиатра-нарколога клиники «АлкоСпас» Антона Рудковского.
По словам специалиста, даже в безалкогольных напитках может содержаться до 0,5% алкоголя. Квас и кефир — продукты естественного брожения, в них присутствуют следы этанола, но их концентрация минимальна и не оказывает влияния на реакцию. Однако после употребления этих напитков в выдыхаемом воздухе кратковременно может фиксироваться алкоголь — так называемый остаточный эффект, связанный с тем, что алкоголь еще присутствует в полости рта и дыхательных путях.
Рудковский советует после кваса, кефира или безалкогольного пива подождать 10–15 минут перед тем, как садиться за руль. За это время показатели стабилизируются. Если речь идет о больших объемах — например, нескольких литрах кваса за короткое время — возможно более заметное накопление этанола. Также важны усталость, недосып и прием лекарств, которые сами по себе снижают концентрацию.
«Сами по себе квас, кефир или безалкогольное пиво не делают человека пьяным. Но в вопросах вождения лучше исключать любые факторы, которые могут вызвать сомнения или повлиять на безопасность», — подчеркнул Рудковский.
