Первый в истории фестиваль напитка быырпах состоится в июле 2026 года в рамках развития событийного туризма в Якутии. Об этом сообщил министр предпринимательства, торговли и туризма республики Георгий Андреев во время прямого эфира в социальных сетях.
«Совместно с гастросообществом планируется быырпах-фест, в августе — гастрономический фестиваль «Сыр фест», осенью пройдет Всемирный день туризма, в ноябре-декабре состоится фестиваль «Зима начинается с Якутии», — перечислил министр, указав среди предстоящих событий также главный летний праздник Ысыах и фестиваль туризма в апреле.
По словам Андреева, в Якутии есть множество брендов, которые можно развивать, например ледоход. «Бренд Якутии растет по разным направлениям и по многим причинам, и нам нужно этим пользоваться максимально широко», — сказал он.
Министр сообщил, что организацией первого фестиваля быырпаха занимается группа энтузиастов по продвижению традиционных якутских напитков.
«В Якутии очень богатая пищевая культура и, можно сказать, что этот фестиваль будет нашим импортозамещающим ответом недружественным странам. Фестивалем занимаются несколько производителей этого традиционного напитка и у них есть уникальные линейки продукции, которые не только полезные, но и вкусные», — отметил он.
Ранее якутский быырпах вошел в топ-10 необычных напитков России.
