Уникальный в России, современный, многофункциональный амфитеатр под открытым небом на 890 посадочных мест. Здесь проходят масштабные спектакли, концерты и фестивали. Название площадка получила в честь знаменитого мультимедийного спектакля «Грифон», премьера которого состоялась еще в 2019 году на территории «Херсонеса Таврического», а с открытием комплекса «Новый Херсонес» спектакль переехал на свою домашнюю сцену – «Грифон Арену».
Ротонды амфитеатра украсила художественно-архитектурная подсветка, также подсвечена центральная часть и лестница. На трибунах установлены сиденья, выполненные из лиственницы. Театр оснащен необходимым оборудованием для зрителей с ограниченными возможностями: пандусы, места в зрительном зале, специально оборудованная туалетная комната.
