Аэрогриль — многофункциональная печь, которая может заменить и гриль, и тостер, и микроволновку. Приготовление еды обеспечивается за счет циркулирующего на высокой скорости горячего воздуха. В аэрогрилях чаще всего готовят картофель фри, курицу, рыбу, овощи и полуфабрикаты, а многие модели подходят и для выпечки.
Эксперты аналогичной Роскачеству организации из Дании Forbrugerrådet Tænk сравнили популярные аэрогрили и посмотрели, какие из них самые лучшие.
Всего исследовали 33 модели — 29 из них представлены в России. В ходе теста эксперты готовили картофель фри, зажаривали куриные ножки и выпекали торты и пироги с кремом.
Также они оценивали качество сборки, удобство использования, насколько прибор легко мыть и его энергоэффективность (как много электричества он потребляет). Последнее определяется не только потребляемой мощностью устройства, но и тем, сколько времени занимает приготовление еды, и другими факторами.
Отлично справляется с картофелем фри и курицей: фри получается равномерно хрустящим, куриные окорочка — золотистыми и сочными. Пирог с заварным кремом, который приготовили в устройстве, получился пышным и румяным, но дно могло бы быть более хрустящим. Энергопотребление среднее. Высокое качество сборки, печку легко мыть. Благодаря прозрачной крышке можно контролировать процесс приготовления.
В целом по характеристикам аэрогриль аналогичен предыдущей модели, но при большой загрузке фри и курица прожариваются хуже.
Курица и картофель фри отлично прожариваются и хрустят даже при полной загрузке. Шоколадные кексы получаются удачными по вкусу и текстуре, но пироги могут пропекаться неравномерно. Аэрогриль прост в использовании и чистке, энергопотребление среднее, также оснащен прозрачной крышкой.
Один из лучших аэрогрилей для картофеля фри — он получается равномерно прожаренным и хрустящим. Также устройство хорошо справляется с курицей и выпечкой. Основные минусы — высокое энергопотребление, шум и непрозрачная крышка, из-за чего труднее контролировать процесс приготовления.
Очень тихий и энергоэффективный аэрогриль. Однако результаты приготовления фри, курицы и выпечки средние: еда получается недостаточно хрустящей. Довольно экономно расходует электроэнергию. Имеет прозрачную дверцу.
Устройство имеет две зоны, благодаря чему можно готовить разные блюда одновременно. Отлично справляется с курицей и выпечкой, но при использовании сразу двух зон возможна неравномерная прожарка, особенно плохо получается картофель фри. Устройство тяжелое и потребляет много энергии. Его стенки и крышка непрозрачные, поэтому процесс выпекания и прожарки сложно контролировать.
Превосходно готовит картофель фри, особенно при оптимальной загрузке. Выпечка получается тоже в целом удачной, но качество куриных ножек не оправдало ожидания, они получились не сочными. Печь тяжелая, шумная, потребляет много энергии.
Выпечка получается посредственной, а курица и картофель фри получаются хорошо при средней загрузке, но могут подгореть при загрузке большой порции (так как для нее требуется более высокая мощность). Устройство среднее по энергопотреблению, не шумное. У экспертов были замечания к качеству сборки, оно уступает другим аэрогрилям Philips. Легко моется.
Компактная и удобная модель, которая хорошо зажаривает картофель фри и курицу. Выпечка тоже получается удачной, но время приготовления дольше, чем у многих других моделей. Устройство работает тихо и, несмотря на медленную скорость приготовления, все равно экономно расходует энергию. Легко очищается, некоторые детали можно мыть в посудомойке. Нет прозрачной крышки или стенки.
Отлично подходит для курицы и выпечки, но картофель фри прожаривается неравномерно, особенно на высокой мощности. Печь проста в уходе, ее легко мыть. Тяжелая и потребляет много энергии. Нет прозрачных деталей для наблюдения за процессом готовки.
Запеченную курицу эксперты оценили как приемлемую, а выпечку назвали посредственной. А вот картофель фри получился хорошим. Аэрогриль работает очень тихо. Тяжеловат, но прост в управлении, легко моется. Нет прозрачных деталей.
В устройстве два отсека для приготовления разных продуктов одновременно, но при параллельном использовании качество приготовления снижается. В остальном печка быстро и качественно зажаривает курицу. Но картофель фри часто подгорает сверху и остается сырым снизу. Работает шумно, энергопотребление среднее, нет прозрачных деталей.
В устройстве также два отсека для приготовления разных продуктов одновременно. Курица получается в целом сочная, но картофель фри пропекается плохо при любом режиме и загрузке. Нет прозрачных деталей для наблюдения за процессом приготовления. Среднее энергопотребление. В целом легко моется.
Экспертам совсем не понравилась приготовленная в данной модели курица, ее назвали самой худшей в тесте. Выпечка тоже получается посредственной, картофель фри — средний, главное — не класть его слишком много, тогда есть шанс, что он неплохо прожарится. Работает тихо, печь энергоэффективная, тяжелая, легко моется. Без прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления.
Картофель фри и курица в данном устройстве получаются посредственными, а выпечку признали худшей в данном исследовании. Не совсем удобная конструкция печки. Работает шумно, но потребляет мало энергии. Легко моется.
Еще одно устройство с двумя зонами для приготовления, и снова эксперты фиксируют, что при одновременном использовании обоих отсеков еда пропекается или прожаривается хуже. Тем не менее в целом курица и картофель фри получаются приемлемыми, а выпечка признана одной из самый лучших! Пироги получились пропеченные, с хрустящим дном. Устройство потребляет много энергии. Тяжелое, легкое моется. Нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления.
В устройстве также есть два отсека, в целом качество приготовленной еды не падает при одновременном запекании. Выпечка неплохая, но картофель фри и курица запекаются неравномерно. Нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, печь потребляет много энергии, работает очень шумно. Легко моется.
Печь отлично справляется с зажаркой курицы, также в ней получаются неплохие картофель фри и выпечка. Есть окошко для наблюдения за процессом приготовления, печку легко мыть, но она работает очень шумно и потребляет много энергии.
В аэрогриле получается на удивление отличная выпечка, с удачной текстурой и кремом. Жареная курица оценена как приемлемая, а вот картофель фри никуда не годится. Даже при небольшой загрузке прожаривается плохо. Печь работает быстро, но шумно, потребляет много энергии. Ее сложнее мыть.
Аэрогриль очень быстро готовит и неплохо справляется с выпечкой. Картошка и курица тоже получаются равномерно прожаренными. Аэрогриль шумный, тяжелый, неудобный в уходе, но энергоэффективный.
Курица прожаривается хорошо, но картофель фри запекается неравномерно — как при средней, так и при большой загрузке, как во время работы одного отсека, так и двух одновременно. Нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, энергопотребление выше, чем у ряда других моделей.
Очень быстро готовит и хорошо справляется с курицей и выпечкой. Картофель фри прожаривается очень плохо. Устройство шумное и громоздкое, неудобное в очистке, нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления.
Аэрогриль хорошо готовит картофель фри при небольшой загрузке. При полной загрузке отсека качество прожарки резко падает. Качество курицы — среднее, выпечки — ниже среднего. Работает шумно. Потребление энергии среднее. Нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления. Легко моется.
Хорошо справляется с курицей, а качество выпечки — среднее. Картофель фри получается крайне плохо, прожаривается неравномерно. Аэрогриль энергоэффективный, без прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления. Прост в очистке.
В данной модели куриные ножки получились превосходно — один из лучших результатов в тесте. А вот картофель фри прожаривается неравномерно и получается недостаточно хрустящим. Устройство работает шумно, нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, имеет среднюю энергоэффективность.
В аэрогриле получается приемлемая выпечка и вполне хорошая курица. Картофель фри получился очень плохо: неравномерно пропечен, не хрустит. Устройство очень шумное. Легко моется, потребление энергии среднее.
Итого:
Для идеальной картошки фри:
Philips HD9650/90 Premium XXL,
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л),
Philips 7000 Series Combi XXL HD9880/90,
Cosori Turboblaze Boss Edition CAF DC602.
Для приготовления хрустящей курицы:
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л),
Philips NA322/00 Series 3000 (4,2 л),
Ninja AF140EU PRO,
Ninja Foodi AF400EU.
Для выпечки:
Philips HD9650/90 Premium XXL,
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Taurus Air Fry Digital Duo.
Модели оптимальные для приготовления разных блюд:
Philips HD9650/90 Premium XXL
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л)
Philips NA322/00 Series 3000 (4,2 л)
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л)
Philips HD9252/70
Taurus Air Fry Digital Duo
Russell Hobbs Satisfry Large 26510-56
