В Якутии изъяли из оборота партию сала с превышением нитрита натрия из Ивановской области. В различных регионах уже были смертельные случаи отравления продукцией с содержанием нитрита натрия от данного производителя, сообщили ЯСИА в Россельхознадзоре.
Сотрудниками управления Россельхознадзора по Якутии в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено поступление на территорию республики потенциально опасной продукции – около 100 кг соленого сала «Белорусское» производства ИП «Сказыводов В.Ю.» (Ивановская область).
Лабораторная экспертиза отобранных проб выявила превышение содержания нитрита натрия. Повышенная дозировка пищевой добавки может вызвать сильную интоксикацию организма. В России уже были случаи отравления мясосодержащей продукцией с повышенным содержанием нитрита натрия. Так, в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях студнем отравились 16 человек, в том числе в 2 случаях – со смертельным исходом. Согласно информации, размещенной в общедоступных источниках, в анамнезе пострадавших отмечено употребление студня «Столичный» и «Премиум», производителем которого был также ИП «Сказыводов В.Ю».
Сведения о потенциально опасной продукции были направлены в управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по республике.
Управлением Россельхознадзора по Якутии были приняты меры по изъятию из оборота данной продукции.
