В Алданском районе Якутии предприниматель торговал сохатиной без соответствующих документов. Сотрудниками управления Россельхознадзора продукция была изъята и уничтожена.
Выявлено, что в одной из торговых точек Алданского района индивидуальный предприниматель Г. реализовывал партию мяса лося без ветеринарных сопроводительных документов.
Cохатина находилась в морозильном ларе вместе с другой мясной продукцией. Она была упакована в полиэтиленовую пленку, на которую был наклеен только цветной стикер с указанием цены.
Обязательная для пищевых продуктов маркировка с указанием наименования продукции, даты и места ее изготовления, условий хранения, сроков годности отсутствовала.
Не было и ветеринарно-сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места выхода мяса лося.
Установить, когда, где и кем она произведена, соблюдались ли температурный режим и условия ее хранения, пройдена ли ветеринарно-санитарная экспертиза, без таких сертификатов невозможно.
Предприниматель объяснил, что мясо лося привез его знакомый охотник, и он решил реализовать его у себя в магазине.
Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований к реализации продуктов животного происхождения. Партия мяса лося, прослеживаемость которой не подтверждена, была признана опасной и на основании требования Россельхознадзора была изъята из оборота и утилизирована.
