Эксперты издания Harvard Health Publishing рассказали о болезнях людей, работающих ночью и вынужденных питаться в тёмное время суток.
Ссылаясь на проведённые ранее эксперименты, авторы материала утверждают, что ночные работники находятся в зоне риска возникновения диабета, сердечных заболеваний и ожирения. Исследование показало, что у людей, которые работали в ночную смену 14 дней, а также ели немного на ночь, наблюдалось повышение уровня сахара в крови, что потенциально подвергало их более высокому риску появления названных заболеваний.
Во время эксперимента 19 молодым участникам поручили следовать лабораторному протоколу, имитирующему часы работы в ночную смену. Половина группы ела часть еды днём и часть ночью, как это часто делают люди в ночную смену. Другая группа съедала всю еду в течение дня. Исследователи обнаружили, что у людей, принимавших пищу на ночь, уровень сахара в крови в среднем увеличился на 6,4% по сравнению с исходным уровнем. А у тех, кто ел только днем, значительного повышения сахара в крови не наблюдалось.
Эксперты убедились, что изменение времени приёма пищи потенциально может помочь работникам ночной смены избежать рисков для здоровья, связанных с поздним графиком работы.
Источник: «Лента.ру»
