Диетолог, эндокринолог Антон Поляков в эксклюзивном комментарии aif.ru предупредил о вреде позднего ужина, состоящего из быстрых углеводов.
По словам специалиста, любые продукты, содержащие быстроусвояемые углеводы или промышленный крахмал, не принесут пользы организму. В вечернее и ночное время они особенно опасны.
«Любые продукты, содержащие быстрые углеводы или промышленный крахмал, — это различная выпечка, сладости — приводят к повышению сахара в крови. А в вечернее и ночное время, если наесться высокоуглеводистой пищи, это чревато отложением жировой ткани и нарушением нормальной микрофлоры в кишечнике. Переваривание пищи в вечернее и ночное время несколько отличается от утренне-дневного периода», — рассказал Поляков.
Специалист также отметил, что углеводная пища вечером может негативно влиять на нервную систему детей и подростков.
«Высокоуглеводистая пища в вечернее время на ужин может стимулировать выброс адреналина у детей и подростков. Это может вызывать эффект перевозбуждения, повышение тревожности и агрессивности», — пояснил диетолог.
