Санкт-Петербургский Музей Хлеба был основан в 1988 году. За годы своего существования музей стал интересен не только профессионалам. Он превратился в один из наиболее посещаемых историко-бытовых музеев города.
Музей Хлеба
представляет историю производства, хранения, продажи и потребления хлеба,
кондитерских изделий и пищи, а так же рассказывает об обычаях, культурных
традициях, связанных с потреблением хлеба и пищи в истории и культуре народов
России и мира.
Экспозиция представляет период от освоения сельскохозяйственных культур до настоящего времени. Главный акцент в экспозиции сделан на показе производства, продажи и потребления хлеба в Санкт-Петербурге.
В музее представлен быт петербургской семьи среднего достатка конца XIX - начала XX века. Здесь можно увидеть и накрытые к трапезе столы, и кухню, а также множество предметов быта, посуды и утвари того времени.
Отдельная часть музейной экспозиции посвящена кризисным периодам в истории нашей страны. Особое место на экспозиции занимает кусочек хлеба, выпеченный по рецептуре, изобретенной в блокадном Ленинграде.
Музей постоянно развивается, увеличивает экспозиционные площади, пополняет фонды. Фонды музея составляют более 20 000 предметов. В выставочном зале музея регулярно проходят временные выставки.
Ежегодно музей принимает несколько десятков тысяч
посетителей, большую часть которых составляют дети. Для юных посетителей в
музее постоянно разрабатываются специальные музейно-образовательные программы и
мероприятия, в ходе которых они узнают об истории хлебопечения и бытовых традициях разных народов.
К услугам посетителей выставочный зал, постоянная экспозиция «История хлебопечения с древности до наших дней», экскурсии, музейные занятия и лекции по темам музея.
В кассе музея можно приобрести полиграфическую и сувенирную продукцию. В 2009 году музей получил на праве оперативного управления новое здание.
