История Дома культуры в селе Дефановка началась в 1956 году. На сегодняшний день в нем действуют образцовая студия декоративно-прикладного искусства «Рукодельница», студия керамики и гончарного мастерства «Глазурь», студия изобразительного искусства «Волшебная палитра», студия театра эстрады «Веселые друзья», студия эстрадного танца «Радуга», студия танца «Талисман», вокальная студия «Искорки», студия декоративно-прикладного искусства «Наследие», любительские объединения «Белая ладья», «Нарды», диско-клуб «Мелодия», вокальная студия «На волне», студия танца «Движение», студия изобразительного искусства «Арт-терапия».
Для выявления интересов и запросов населения, проводится анкетирование «Независимая оценка удовлетворенности граждан работой государственных и муниципальных организаций культуры, искусства и народного творчества». Анализ анкет помогает скорректировать работу с молодежью и пожилыми людьми.