Безалкогольные напитки все чаще оказываются в корзине не сами по себе, а вместе с продуктами для перекуса. При этом выбор сопутствующих товаров зависит от вида напитка: например, газировку чаще берут с десертами, а соки — со сладкой выпечкой и закусками.
По мнению экспертов, напитки все реже становятся самостоятельной покупкой. Чаще их выбирают для конкретной ситуации — например, перекуса, прогулки, встречи с друзьями или в дополнение к обеду или ужину.
Исследование аналитического холдинга РОМИР показало, что чаще всего россияне покупают напитки вместе с солеными снеками (29%), десертами и мороженым (28%), сладкой выпечкой (27%), а также фастфудом и закусками (по 25%). Особенно заметна эта тенденция среди покупателей в возрасте 25–34 лет: они чаще других кладут в корзину напитки вместе со сладкой выпечкой (36%) и фастфудом (32%).
У каждого вида напитков есть свои особенности. Так, энергетики чаще всего покупают вместе с солеными снеками и сладкой выпечкой (по 44%). Газировку — с десертами и мороженым (39%), сладкой выпечкой (35%) и снеками (33%). Соки обычно оказываются в одной корзине с десертами и мороженым (37%), сладкой выпечкой (37%) и закусками (35%), а безалкогольное пиво — с различными закусками (42%).
Предпочтения покупателей различаются и внутри отдельных категорий напитков. Любители сладкой газировки редко ограничиваются одним брендом: в среднем они регулярно покупают продукцию пяти-шести разных марок. При этом большинство по-прежнему выбирает знакомые напитки.
Покупатели соков, напротив, охотнее интересуются новыми вкусами. Наибольший интерес у них вызывают лимитированные серии с редкими ягодами (41%), необычными сочетаниями вкусов (39%) и экзотическими фруктами (37%). При этом сами соки остаются одной из самых популярных категорий безалкогольных напитков — их покупают 76,5% россиян.
