Природный энергетик производит резидент технопарка «Якутия»

Изображение: Фото предоставлено технопарком «Якутия»

Природный энергетик производит резидент технопарка «Якутия» / ЯСИА Якутск Якутск Республика Саха (Якутия)
Изображение: Фото предоставлено технопарком «Якутия»

  03.02.2025 г.
Автор текста: ЯСИА

Резидент технопарка «Якутия» — компания YKT Botanic — производит в Якутске витграсс, который еще называют природным энергетиком. О необычном напитке рассказала основательница сити-фермы Наталья Борисова.

Витграсс — это натуральный продукт, который получают из пшеницы, а именно из молодых побегов. Саму пшеницу выращивают гидропонным способом из местных зерен в биотехлаборатории технопарка «Якутия».

«Якутская пшеница, из которой мы получаем витграсс, уникальна. Она растет в экстремальных климатических условиях: короткое лето, длинная зима с экстремально низкими температурами. В результате растение вырабатывает мощный защитный механизм, накапливая в себе невероятное количество полезных веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов», — говорит Наталья Борисова.

По ее словам, стакан витграсса по количеству витаминов можно сравнить с 1,5 кг овощей.

Производство витграсса — это одно из направлений развития городского сельского хозяйства. Уникальные технологии призваны повысить устойчивость продовольственных систем.

«Мы все видим положительный опыт «Саюри», специалистов, я думаю, они уже взрастили. Надо продолжать в том же бодром духе. Хорошее движение — агрошколы. Я как производственник скажу, кадры — наша головная боль. Все санкции наглядно показали, что нужно мощно укреплять продовольственную базу. Нужны грамотные специалисты. <…> Минсельхоз, мне кажется, должен поддерживать не только традиционные КРС и табунное коневодство, но и таких, как мы, которые выращивают круглогодично», — считает сити-фермер.



Автор текста: ЯСИА
Якутское-Саха Информационное Агентство
Якутское-Саха Информационное Агентство было создано 31 августа 1991 года решением Верховного Совета и Совета Министров ЯАССР и зарегистрировано Верховным Советом ЯАССР.



Источник информации
Якутское-Саха Информационное Агентство
Зарегистрирован: 09.01.2025 г.
Партнёрская программа
Участвуя в Партнёрской программе V4.Market любая организация РФ самостоятельно публикует свои информационные материалы.
Регион

Район

Населённый пункт


Возврат к списку

Новости по рубрикам

    Акции и купоны

    Постельное бельё

    Интернет-магазины

Регионы России
Реклама на сайте